地域ブランド(名物料理)開発を支援する蕨商工会議所の取り組みブログ

先日、埼玉県蕨市の名物料理【和楽備茶漬け】が、またまたＮＨＫの取材を受けました!!!

放映日は、２月１８日（火）の１７：１５、『ゆうどきネットワーク』という番組の中で紹介されます。

微妙な時間帯なので、ぜひ録画をして観て頂けますようお願い致します。



そして、今回より新たな提供店が増えました (*^_^*)

仲間が増えるのは嬉しいことです！

新たなメンバーは、【ビストロ ミュリエ】 さんです!!!





そう！洋食屋さんです d(^_^o)

皆さん、洋食屋さんが作るお茶漬けって想像できます (?_?)

では！構想、制作期間３週間を掛けた力作をご覧下さい！



「玄米とアーモンドのガトー仕立てフレッシュハーブ茶漬けスープ～カリカリパルメザンチーズを添えて～」

一見、お茶漬けには見えないのですが、食べてみるとこれが【お茶漬け】 d(^_^o)

「洋食屋さんがお茶漬けを作るとこうなるか…」と「う～ん…」とうならされた逸品です！

味は、メニュー名からご想像下さいませ (＾￢＾)




考案者のオーナーシェフです！

こちらは、ランチのコースで召し上がることが出来ます。

また、期間限定のメニューですので、食したいを感じた方はお早めに【ビストロ ミュリエ】さんへ！



また、打って変わって和食系の【治寿司】さんの新作が発表となりました！



筍の細切りを醤油、酒、生姜で煮詰めたものがトッピング！

水菜を散らし、寿司屋さんらしく粉茶を掛けて頂きます！

意外にも、お茶をかけるタイプはこれが初めて w(°o°)w

あっさりしていて、病みつきになりそうです！