2007年07月10日

蕨名物料理暑気払い@治寿司

昨日、蕨名物料理プロジェクトの暑気払いを、新たに参加メンバーとなった【治寿司】さんで行いました。

美味しい料理を頂きながら、蕨市の飲食店の現状、またプロジェクトチームの今後の展望について様々な意見が飛び交いました。

こんな打合せもたまには良いですね～ d(^_^o)

〆の一品として【治寿司の和楽備茶漬け】を頂きました。




『石焼きビビンバ風 海鮮茶漬け』

お値段９００円也

味は『鯛茶漬け』をイメージして下さい！




仕上げに出汁を加えて、アツアツを食します。

今までになかったタイプのお茶漬けの誕生です (^_^)/

２人でもいけるボリュームです。



このお茶漬けのセールスポイントは…


鮮度の良い白身魚を昆布締めにし、昆布の旨味と歯ごたえ

それに香りの良い胡麻ベースの特製タレをまとわせます！

アツアツの石焼きにご飯を入れ、そこに風味豊かな白身魚をトッピング

白髪ねぎが良いアクセントになっています。

仕上げにお茶漬け用に調整したお吸い物を掛けて完成です。

湯気が立っているアツアツの状態でお召し上がり下さいませ！

お好みで、三つ葉・青さのり・山葵のトッピングをお楽しみ下さい。




旨かったです！ついついお代わりしてしまいました σ(^_^;


提供開始が決まったら詳細をお知らせします！




報告者：小規模店舗販売力ＵＰ仕掛人  

Posted by 和楽備茶漬け向上委員会 at 22:22 │Comments(2) │TrackBack(0) │打合せの様子

2007年07月07日

美味しい野菜

蔵の豆です。
７月１０日火曜日より埼玉県産の採れたて野菜を店内で販売始めます。
昨今の輸入野菜や農薬の問題が目に付き、食の安全性が保たれなくなって来ています。

当店では埼玉県の特別栽培農産物利用店でもあるので、地域の方々に安心安全な野菜を食べて頂きたいので
少量ですが販売します。
品目
茶豆 小松菜 水菜トマト ねぎ の予定です。
問合せは 蔵の豆
048-433-3830
加藤まで
  

Posted by 和楽備茶漬け向上委員会 at 20:31 │Comments(0) │TrackBack(0) │メンバーの独り言

2007年07月03日

【蔵の豆の和楽備茶漬け】リニューアルのお知らせ


この度、和楽備茶漬けをリニューアルしました！
ランチタイムでも提供しておりますので、ぜひともご賞味下さい。

【蔵の豆の和楽備茶漬け】


↑ クリックすると拡大します ↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◎ランチタイム　７００円 （サラダ・小鉢付き）

◎夜の営業時は、単品で５８０円にて提供致します。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トッピングのじゃこの山椒煮が程よい苦みと香りを、湯葉の金平が香ばしさを、
水菜のキムチが爽やかな辛さを演出してくれます。
そのトッピングの個性を、豆乳の出汁がまろやかにまとめて くれています。
全体にピリ辛の味、なのに身体に優しく染みこんでいく味わいです。
その味を受け止めるお米は、埼玉県吉川産の特別栽培農産物のコシヒカリ、
七分づきにしたお米の旨味も味わってくださいませ。
最近お疲れ気味の方、またお酒を飲んだ〆の一品として、
ぜひ味わって欲しいお茶漬けです。  

Posted by 和楽備茶漬け向上委員会 at 14:49 │Comments(0) │TrackBack(0) │お知らせ
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